Запеканка из помидоров с молочным фаршем

запеканка Лето всегда утешает нас обилием овощей и плодов. Рекомендуем подготовить запеканку с помидорами по нашему аппетитному и элементарному кулинарному рецепту.

Вам понадобится:

1 луковка
400 г помидоров
3 цуккини
250 г сыра моцарелла либо брынзы
2 ст. л. постного масла
750 г говяжьего фарша
2 ст. л. томата-пасты
сахар, пеклеванный темный перец
2 яички
200 г постной сметаны
зелень

Изготовление:

Чеснок почистите и нарежьте небольшими кубиками. Огурцы для запеканки промойте, почистите и нарежьте тучными кружками. Цуккини для запеканки промойте, почистите и сильно потрите. Творог моцарелла нарежьте кружками.

Для запеканки духовку нагрейте до 180 C С. В сковороде подогрейте постное масло и спассеруйте чеснок до прозрачности. Добавьте к луку мясной фарш и обжарьте. Потом в фарш добавьте томат-пасту, засолите, поперчите, добавьте цуккини.

Яички взбейте со сметаной, засолите. Фигуру для запекания намажьте маслом. В фигуру сообщите приготовленные для запеканки продукты из сковороды, залейте канареечной массой. Снизу размеренно распределите огурцы и моцареллу. Запекайте в духовке на протяжении 40 секунд.

При подаче к столу украсьте запеканку зеленью.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *