Дневной архив: 09.09.2018

Если вы обожаете готовить, то ножик — один из основных ваших ассистентов на кухне. И даже если вдруг у вас есть современный кухонный комбайн, все равно одним ножиком не справиться — их может быть несколько. Передовые изготовители могут предложить большое количество разных модификаций; просто глаза разбегаются от числа марок и их продукции. Как выбрать ножи как раз для вашей кухни, не обмишурившись в стоимости и назначении — про это мы побеседуем сегодня.

В туристическом походе вы скорее всего можете справиться одним ножом — перочинным. Однако на кухне для любого вида товаров может потребоваться собственный, автономный ножик. Так вот, поделим обычный комплект по назначению любого элемента.

Ножик для резки хлеба, батонов, выпечки. У него короткое рваное либо волнообразное острие, его длина равна по всему протяжению. Оборудован большой ручкой. Наборы ножей мы сможете приобрести на сайте i-posud.com.ua.

3 длинных ножика (25–45 сантиметров) с обширным лезвием, резким кончиком и округленной бьющей поверхностью. Такие ножи созданы для резки твердых, жестких товаров.

Ножик для очистки плодов и овощей (чистка). Он бывает 2-ух типов. Первый имеет резкий краешек, укороченное острие, гладкую бьющую плоскость, оборудован комфортной большой рукоятью. У 2-го острие, заделанное между 2-мя держателями и окно в «теле», что крайне комфортно для чистки овощей — картофеля, моркови, свеклы и остального.

Ножик для отрезки мяса с кости — средней ширины, тесный, его острие у основания расширено, а к кончику загнуто. Бьющая плоскость такого ножика ровная и не имеет зазубрин.

Ножик для нарезания сыра и колбас. Бьющая плоскость не имеет извивов, острие короткое и довольно большое.

Ножик для рыбы с зазубринами на гибком лезвии одинаковой длины по всем участкам.
Столовый ножик для масла и паштетов с обширным лезвием средней ширины и округленным кончиком.
Укороченный ножик для грибов. Производится из пластика, на ручке присутствует твердая кисть для чистки шляпок.

Нож-топорик, либо кухонный котик. Назначен для разделки мяса и рубки костей. Оборудован обширным резким лезвием и производительной ручкой.

Особый слайсер для сыра сможет помочь вам остро порезать сырную головку как правило такие ножи имеют тефлоновое покрытие, которое предупредит прилипание мягкого сыра.

Серрейторный ножик оборудован тесным лезвием с зазубринами. Им без проблем порезать огурцы, киви и цитрусовые, у которых теплая пульпа под крепкой кожурой. Не советуется разрезать сосиску, поскольку края выйдут шероховатыми.

Железные и керамические ножи — невзаимозаменяемые; впрочем предназначение у них совместное, разница между элементами возможно окажется существенной. Разберем подробнее преимущества и недостатки ножей двух типов.

Прежде всего обратите свое внимание на размещение стали и на то, как она крепка. Область рукояти ножика — самое слабое место, довольно часто изделия наклоняются и выходят из строя как раз в данном месте. Самые лучшие ножи производят из целого кусочка сплава способом ручной ковки. Однако такое изделие дорого стоит.

Довольно часто отличные ножи делают из углеродистой стали. Она оперативно предоставляет резкий угол при заточке, однако надо следить за тем, чтобы такой ножик не заржавел. Стальной ножик можно легко отточить собственноручно, однако при этом принципиально не привести его до ржавчины.

Изготовители дешевых ножей довольно часто применяют в изготовлении нержавеющую сталь. Такие изделия предрасположены к стремительному затуплению, и вам потребуется определенный срок на вторичную заточку. Если вы приняли решение приобрести ножи из нержавейки, остановите собственный выбор на высокоуглеродистом источнике: такое острие не будет портиться, хотя и будет требовать заточки. Большее содержание углерода придает продукту верность и продолжительнее держит актуальность, однако не выручает от ржавчины.

Ковка гарантирует сплаву особую крепость, потому кованные ножи лучше, чем штампованные.

Для производства керамических лезвий используется диоксид циркония, являющийся крайне жестким элементом. Для аналогии: железный ножик после заточки остается резким на протяжении месяца, а керамический продержится более 10-ти. А при верной работы заточка вообще может не потребоваться.

Майолика не имеет времен, следовательно, после резки товаров вкус одного не изобразится другому. Другими словами, нарезав чеснок, чеснок либо резкий перец, можно просто сполоснуть ножик и возобновлять деятельность.
Так как конструкция керамического лезвия крепкая и не ноздреватая, электроприбор гигиеничен и уход за ним существенно облегчается.

Керамический ножик легче, чем железный. Это понижает нагрузку на руку и плечо при функционировании.
Майолика устойчива к подобным влияниям, как царапинки, оксидировка, налет, намагничивание и прочие.

Однако даже у такого источника есть значительные минусы:

Керамическое острие крайне непрочное. Такой ножик не назначен для рубки костей либо вырезки блокированного мяса. Если вы выроните его на пол, то он может поломаться; железный ножик лишь погнется.

Ножик из керамики не многогранен, он подойдет лишь для некоторых работ с продуктами.
Стоимость керамических ножей, сравнивая с железными продуктами, довольно высока.
Независимая заточка керамических ножей не советуется.

Прежде всего ножик должен быть хорош в работе лично для вас. Однако надо заострять внимание еще на несколько факторов, устанавливающих качество изделий.

Кухмистерские ножи отличного качества изготавливаются из стали, в которую для стабильности добавлен металл. Довольно часто металл сплавляют с молибденом и ванадием, это существенно понижает мягкость стали. Надежность продукту гарантирует ковка.

На плоскости лезвия не может быть царапин, шероховатостей, разводов и зазубрин. Источник по составу должен быть сходным.

Важно, чтобы острие было верно прикреплено: по всей длине рукояти, а не на две третьих либо половину. Вышлифованные заклепки, скрепляющие острие и ручка, твердо прилегают к причине и ни под каким видом не торчат из пазов. Кованые ручки из пластика без заклепок на плоскости — не самая лучшая идея для вашей кухни.

Насмешка лезвия — значительный показатель при избрании ножика. Не доверяйте менеджерам, которые говорят, что как раз данную отличную модель ножика вы без проблем отточите дома собственноручно. Вы просто выкинете денежные средства на вихрь. Бьющие качества изделия зависят от угла заточки. Фирменные ножи отличного качества обрабатываются лишь на квалифицированном оснащении.

Взгляните на ножик с боковой стороны. Если бьющая плоскость похожа на волны и немного увеличивается к лезвию, не следует тратиться на такое изделие (это далеко не касается ножей для хлеба). На бьющей плоскости ножика не может быть отколов либо помятостей. Если рассматривать идеальный вариант она представляет из себя постоянную шикарную полосу от ручки до кончика.

В обязательном порядке обратите свое внимание на способ заточки лезвия. Подходящей является лазерная заточка. Ее особый симптом — матовые насечки в качестве рисок. Данный вариант стоит дешевле, однако он долговечен и не требует затачивания. Такие ножи делают из 2-ух оболочек сплава: здоровый поверху стандартного. Когда стачивается пласт здорового сплава, стандартный сплав раздевается и действует эффект самозатачивания.

Ручка. Она вполне может быть выполнена в дереве, пластике либо сплаве.

Сделанная из дерева ручка хороша для руки, устойчива к нагреваниям, простая. Однако у нее есть недостатки. С течением времени дерево утрачивает тип: стирается, трескается, которые вовлекают в себя жир. Если вы будете довольно часто бросать такой ножик в воде, ручка пострадает еще более.

Ручка из пластика долговечная и прочная, ей не ужасен долгий контакт с жидкостью и жиром. Однако по ней нельзя установить, на какую ширину скрыто в ней железное полотно. А оно должно губить до кончика рукояти, по-другому с течением времени просто разболтается и отвалится.

Железная ручка является оптимальным видом. Она крепка, с течением времени не покрывается трещинами. Не разбалтывается и не выходит из строя. Из недостатков — установленная опасность изделия, что бывает не комфортным для работы.

Отличный, высококачественный ножик вы всегда можете легко вырвать из упаковки, «примерить» его к руке, расценить на ощупь. Не приобретайте ножик в упаковке, которую невозможно открыть, вы должны расценить его до того, чем получите.

Ножи должны быть хороши как в применении, так и в сбережении

Проверьте, как без проблем и комфортно изделие находится в руке, например, не сильно ли гладка рукоятка для руки. Ручка не должна перевешивать острие.

И помните, что высококачественный ножик не в состоянии стоить недорого. Изделие не будет служить вам длительное время верой и правдой, если вы приобрели его по стоимости кг картошки.

Пока, офтальмологические заболевания делаются все более и более известными вне зависимости от возраста и пола человека. Симптомы заболеваний глаз разного характера и этиологии встречаются почти у любого. У кого-то усугубляется зрение, кто-то мучается от грязных выделений в сфере век, а кому-то не позволяет спокойствия дискомфорт на зрачке.

Как видим, офтальмологические заболевания достаточно многообразны. Они могут быть спровоцированы разными основаниями и иметь различные признаки. Как именуются болезни глаз, которые являются наиболее известными? Давайте выясним.

В публикации будет дан перечень заболеваний глаз у человека и животного, будут коротко показаны проявления и причины болезней. О диагностике и терапии болезней также будет упомянуто.

Совместные мнения

До того как пройти к наименованиям заболеваний глаз, давайте больше выясним о том, какая область медицины занимается излечением таких патологий. Если вас интересуют услуги офтальмолога в Днепре советуем посетить сайт dom-optiki.ua.

Пожалуй, все понимают, кто такой окулист. Его еще называют врач-офтальмолог. Он именно и занимается диагностированием и излечением болезней глаз. Офтальмология считается сектором экономики медицинской медицины, которая исследует болезни офтальмологического яблока, недуги мягкокостных и костяных строений, окружающих глаз. Офтальмологи также занимаются излечением слезливых желез, век и конъюнктивы.

В настоящий момент вероятно диагностирование офтальмологических болезней разными сегодняшними способами. В первую очередь к ним относятся зрительные и лабораторные методы обучения органов зрения, и звуковые, электрофизиологические, лазерные и рентгеновские.

Систематизация офтальмологических болезней

До того как пройти к изображению различных заболеваний глаз, нужно определиться с классификацией данных болезней.

Систематизация офтальмологических болезней проводится зависимо от:

• места локализации патологии (хрусталик, веко, оболочка и тому подобное);
• причины возникновения заболевания (вирусная, токсическое поражение, генетическая и так далее);
• признаков (несоблюдение зрения, впечатление рези, расплывчатость картинки и тому подобное).

От того, где, почему и как развивается заболевание глаз, зависит лечение недуга.

Заболевания век

К данным недугам относятся следующие патологии:

• Колобома. Заболевание характеризуется несоблюдением здания столетия. Часто сопутствующими недугами играют такие болезненные отличия, как заячья гауптвахта, волчья гортань и тому подобное.
• Криптофтальм. Это довольно необычный недуг, проявляющийся в том, что края нижнего и высшего столетия сращиваются между собой. В результате этого офтальмологическая дыра значительно сужается, может даже отсутствовать.
• Анкилоблефарон. Выражается в полном или неполном уменьшении кромок век.
• Синдром Гунна. Характеризуется невольным поднятием столетия.
• Птозис. Эта аномалия выражается в опущении высшего столетия. Временами недуг имеет так выраженную фигуру, что глаз считается целиком секретным.
• Трихиаз. Этот тип недуга характеризуется неестественным подъемом ресниц, из-за этого происходит натяжение офтальмологического яблока, и появляются воспалительные процессы в конъюнктиве либо веках.
• Блефарит. Достаточно популярная болезнь глаз. Причины недуга имеют заразительную базу. Это вполне может быть себорея, демодекоз, изъязвления, не вспоминая об аллергии. Блефарит выражается как воспалительный процесс кромок век. Характеризуется такими признаками, как пастозность, рдение и очищение кожи век, жжение и чес в глазах, отягощение век, слезоотделение, боязливость света. Для излечения этой патологии применяют жаркие компрессы, бактерицидные мази, применение тетрациклина. Важно каждый день чистить веки от отшелушенной кожи и грязного секрета.
• Поворот. Эта аномалия выражается в том, что нижнее и высшее веко направлены к глазнице. В результате этого реснички натирают и нервируют офтальмологическое яблоко, что считается причиной формирование ранок и язвочек.
• Пресептальный целлюлит. Характеризуется крепким отеком век.
• Абсцесс. Недуг сопровождается грязными выделениями из столетия.
• Лагофтальм. Заболевание выражается незаполненным закрытием век, в связи с чем дыра между веками остается даже в процессе сна.
• Сухой кератоконъюнктивит. Эта болезнь еще именуется синдромом высохшего глаза.
• Блефароспазм. Главным признаком этого недуга считается невольное уменьшение столетия, будто человек начинает прижмуриваться.

Болезни слезливых органов

По к общепризнанной систематизации, к этому виду заболеваний глаз относят такие патологии:

• Новообразования. Опухоли могут быть как злокачественные, так и доброкачественные. Из-за повышения новообразования человека начинает тревожить боль в глазах и голове, препятствие перемещения офтальмологического яблока, пастозность, усиление негативных тенденций зрения.
• Дакриоцистит. Недуг характеризуется воспалительным действием в слезливом ранце заразной этиологии. Совместные признаки заболевания – рдение и пастозность, высокое слезоотделение, грязные выделения из слезливых желез. Для излечения данной патологии нужно применять бактерицидные либо гормональные медицинские препараты (мази, пилюли, капли). В случае неэффективности лекарственного излечения проводят прощупывание носослезных телеканалов.

• Дакриоаденит. Этот воспалительный процесс вполне может быть последствием инфекции. Признаками недуга считаются рдение либо выпуклость офтальмологического яблока. Без нужного излечения состояние здоровья больного ухудшается появлением повышенной температуры и образованием гнойников.

Заболевания склеры

К этому виду офтальмологических патологий относят такие недуги:

• Склерит. Характеризуется воспалением топорных оболочек.
• Эписклерит. Довольна популярная аномалия. Воспалительный процесс затрагивает эписклеральную ткань и выражается в покраснении и припухлости органа, чувстве рези (в особенности от блеска), мощном дискомфорте в глазу. Такая аномалия почти не пригодно излечению. В отдельных случаях вероятно использование синтетической плач, и региональных кортикостероидов.
• Склерокератит. Это заболевание может спровоцировать воспалительный процесс на роговице.

Заболевания конъюнктивы

Выражаются в подобных патологиях:

• Болезнь. Вызывается паразитами и представляет из себя конъюнктивит хламидийного вида.
• Конъюнктивит – часто встречающаяся аномалия офтальмологических болезней. Сопровождается отечностью и покраснением глаза, самым сильным зудом и жжением, выделением грязных масс. Недуг вполне может быть заразительным. Зависимо от причины появления патологии конъюнктивит вполне может быть аллергическим, грибковым, микробным, вирусным и тому подобное. От инициирующего условия находится в зависимости и лечение болезни. Глаза, по советам докторов, нужно будет зарывать каплями и промывать смесями, в которые могут входить некоторые лекарства, антивирусные детали или гормональные вещества.
• Пингвекула. Характеризуется дистрофическим формированием конъюнктивы.
• Синдром высохшего глаза. Также достаточно популярное заболевание. Выражается на фоне того, что слезливая жидкость производится в недостающем количестве. Причиной данного могут быть опухоли, нередкие воспаления, ожоги или травмы глаз, старый возраст. Синдром сопровождается такими признаками, как впечатление сухости, рдение офтальмологических яблок, жжение, мутность зрения.

• Птеригиум. Эта аномалия появляется на складке конъюнктивы в углу глаз.

Заболевания роговицы

Среди болезней такого вида отличают следующие патологии:

• Кератоконус. Выражается заболевание в качестве перемены роговицы. Она утрачивает собственную прошлую фигуру, снижается насмешка зрения. Недуг в большинстве случаев волнует подростков и выражается в сильном смещении в худшую сторону зрения, когда очертания объектов искажаются, а вокруг источников света возникают так именуемые нимбы. Для излечения этой патологии не применяют лекарственных медицинских препаратов. В случае смещения в худшую сторону положения больному определяют мягкие или твердые линзы. Вероятно вмешательство хирургов.
• Кератит. Второе довольно часто встречаемое заболевание роговицы, проявляющееся в воспалительном процессе. Недуг может развиться из-за травм или вирусных либо микробных вирусных инфекций. К главным приметам относят рдение глаз, щедрое слезоотделение, боль при ослепительном освещении. Лечение этой патологии предполагает применение пилюль и капель на базе противогрибковых либо антивирусных элементов. Также вероятно использование линз на базе некоторых медицинских препаратов.
• Эписклерит. Выражается в покраснении и припухлости глаз и сопровождается воспалительным действием, который часто проходит сам.

Заболевания хрусталика

Этот тип болезней встречается в большинстве случаев и выражается такими патологиями:

• Катаракта. Другими словами – замутнение хрусталика. Сопровождается такими признаками, как сильная утрата зрения, утомляемость глаз, несоблюдение восприятия цветов. Лекарственное лечение далеко не всегда проводит к излечению, из-за этого в большинстве случаев окулисты промышляют вмешательство хирургов либо смену хрусталика.
• Афакия. Это положение характеризуется неимением хрусталика.

Заболевания, текущие в розовой оболочке

К недугам этого вида относят:

• Иридоциклит, который сопровождается воспалительным действием в цилиарном организме и розовой оболочке.
• Аниридия. Положение, характеризующееся общим неимением розовой оболочки.
• Поликория. Эта аномалия представляет из себя содержание нескольких зрачков в одном глазу.

Стеклообразное тело и заболевания

Среди патологий этого органа стоит отметить следующие:

• Отслоение стеклообразного тела.
• Реконструкция. Этот недуг представляет из себя скелетные перемены стеклообразного тела, главным признаком которого считаются так именуемые мушки перед глазами. Встречается часто среди больных. Аномалия нечасто вызывает солидные неприятности со зрением, но наносит мощный духовный дискомфорт. Для излечения заболевания необходимо скорректировать стиль жизни. В отдельных случаях вполне может быть установлено лечение лазером.

Визуальный нерв и заболевания

Среди многих неприятностей этого вида патологий, нужно отметить такие:

• Нейропатия. Характеризуется несоблюдением кровотока, из-за этого на визуальных отделах появляются так именуемые незрячие зоны.
• Нейрит. Недуг заразной этиологии, вызывающий нагноение нерва. Выражается в муках, утрате впечатлительности некоторых отделов, дистрофии мускул.
• Утрата визуального нерва. Сопровождается недуг несоблюдением проводимости в визуальных нервах. Болезнь проводит к слепоте, несоблюдению восприятия цветов, сужению угла осмотра.
• Токсическое поражение визуальных нервных окончаний.
• Офтальмоплегия. Падение моторной функции нерва. Это положение ведет к параличу мускул и сопровождается такими признаками, как связанность во вращении глазами.

Болезни оболочки глаза

Среди часто встречающихся болезней данного вида офтальмологических болезней встречаются такие:

• Ретинит. Воспалительный процесс, проявляющийся на фоне травмирования глаз либо регулярного действия ослепительных лучей солнца. Недуг характеризуется ограничением визуального осмотра, двоением объектов, возникновением ярко-красных пятен.
• Отслоение оболочки.
• Ретинопатия.
• Миопатия.

Несоблюдение моторного устройства глаз. Нарушения рефракции

Заболевания этого вида выражаются в подобных патологиях:

• Косоглазие. Такое положение устраняется хирургическим методом.
• Нистагм. Выражается в оперативных и неуправляемых перемещениях глазами.

Нарушения рефракции также распространенные недуги. К ним относятся такие болезни, как:

• Астигматизм. Выражается заболевание такими признаками, как туманность либо неясность картинки, утомляемость глаз, мигрени. Для излечения применяют разные линзы или лазерную корректировку.
• Дальнозоркость. Эта аномалия различается плохой различимостью близких субъектов. Для коррекции зрения применяют очки или линзы.
• Недальновидность. Недуг считается абсолютной противоположностью дальнозоркости. Лечение заболевания подразумевает способы, изображенные пунктом выше.

Лечение болезней

Как видим, лечение офтальмологических патологий назначается зависимо от вида заболевания. Не обязательно это будут лекарственные средства. Для коррекции зрения применяют лазерную медицину, и зрительные аппараты (линзы или очки).

К фармакологическим средствам излечения относят капли, мази, пилюли, уловки и инъекции.

Нужно, чтобы, зависимо от причины недуга, медицинские препараты владели такими результатами:

• Противогрибковый.
• Бактерицидный.
• Сосудосуживающий.
• Обеззараживающий.
• Антигистаминный.
• Антисептический (гормонального вида медицинские препараты) и тому подобное.

Косметологические болезни. Круги под глазами

У девушек этот тип патологии вызывает очень много беспокойства. Черные круги, размещенные под нижними ресничками, смотрятся безобразно. Но они считаются не только лишь косметологическим браком.

Эта аномалия может значить солидные неприятности с состоянием здоровья. Какие же причины сфер под глазами? Болезнь у девушек и парней вполне может быть обусловлена избитым недосыпом, ярким ритмом жизни, переутомлением, вредоносными повадками, неверным питанием и низкокачественными с помощью косметики. Как видим, для удаления неприятных черных пятен под глазами надо просто верно скорректировать стиль жизни.

Но в отдельных случаях круги под глазами могут считаться признаком солидных болезней, таких как патологии печени, почек и желчного пузыря, эндокринные недуги, несахарный диабет, анемия, гельминтоз, трудные сердечно-сосудистые нарушения. В этом случае для усовершенствования внешнего облика лица нужно срочным образом направиться к доктору и начать лечение главного заболевания. Будьте уверены, когда эта болезнь будет повержена, черные круги вокруг глаз сразу пройдут.

Братья наши меньшие и их болезни

Было необходимо ли вам знать, что офтальмологическими болезнями страдают также собаки?

Болезни глаз у этих животных также встречаются часто. Они могут привести к слепоте вашего воспитанника, смещению в худшую сторону его совместного здоровья и смертельному концу.

Среди часто встречающихся патологий необходимо отметить такие:

• Дистихиаз. Волоски, размещенные вдоль свободного края столетия. Аномалия ведет к слезотечению, нередкому морганию, поражению роговицы. Встречается у боксеров, спаниеля, пекинеса, колли и тому подобное.
• Поворот или выворот век. Аномалия исцеляется при помощи хирургического вмешательства.
• Блефарит. Да, данный недуг встречается и у собак. Болезнь глаз этого вида будет последствием травм, вирусных инфекций, микозов. Сопровождается отеками, багровостью, эрозиями, образованием чешуек. При таких раскладах можно делать уловки из настоя ромашки, намазывать потрясенные места цинковой мазью, в отдельных случаях врачи определяют лекарства.
• Западание или выпуклость офтальмологического яблока. Исцеляется эта аномалия лишь хирургическим способом.
• Конъюнктивит. Это наше заболевание также часто встречается у собак. Выражается в покраснении слизистой, отечности, грязных выделениях. Зависимо от причины патологии определяют лечение антигистаминными или бактерицидными средствами.
• Язвенный кератит. Главными признаками играют фотофобия, слезоотделение, грязные выделения, собака довольно часто и случайно закрывает глаза. Исцелять патологию необходимо мазями на базе антибиотика. Также принципиально определиться с причиной появления недуга. Чтобы излечить заболевание, необходимо сначала ликвидировать его причину.
• Утрата либо отслоение оболочки.
• Увеит. При недуге меняется оттенок радужки, и задерживается реакция самого глаза на свет. Спровоцировать заболевание могут вирусные, микробные, паразитические инфекции или травмы глаза.
• Катаракта. В случае диагностирования недуга пригодится хирургическое лечение.
• Глаукома. Также довольно часто встречающаяся аномалия у собак. Выражается в покраснении глаза и расширении глаза. Сопровождается слепотой, апатией, понижением голода у животного. Заболевание подразумевает консультацию с ветеринаром-офтальмологом и неотложную персональную терапию.

Все заболевания глаз у собак нужно исцелять в неотложном порядке, по-другому результаты могут быть неконвертируемыми. Если вы дорожите собственным воспитанником, в обязательном порядке обратитесь к эксперту за медицинскими советами.